منذ ظهور جائحة كوفيد-19، شهدت صناعة الأغذية المجمدة نموا، على العكس من ذلك، في حين تأثرت التنمية الاقتصادية العالمية.يتزايد الطلب على الأطعمة المجمدة بسبب مدة صلاحيتها الأطول وملاءمتها.
لتصنيع الأطعمة المجمدة، بالإضافة إلى معدات إنتاج وتجهيز الأغذية، يلزم أيضًا وجود مُجمد احترافي.يمكن لخط إنتاج الأغذية IQF المصمم جيدًا أن يحافظ على الطعام طازجًا، ويمنع البكتيريا ويقلل من احتمالية الفساد.تتمتع شركة BX FREEZING بسنوات عديدة من الخبرة في مجال تصنيع الأغذية المجمدة، وتوفير آلات غذائية عالية الجودة، وخدمات استشارية ومشاريع جاهزة.بالمقارنة مع التجميد التقليدي للتخزين البارد، فإن معدات التجميد السريع IQF لديها وقت تجميد أسرع، جودة تجميد أعلى، وتشغيل يدوي أقل.إنها مناسبة للإنتاج المستمر وجاهزة لأتمتة خط الإنتاج.تُستخدم المجمدات الحلزونية والمجمدات النفقية والمجمدات المسطحة والمجمدات من BX FREEZING على نطاق واسع في إنتاج وتجهيز المأكولات البحرية والدواجن واللحوم والمعجنات والخضروات والفواكه والأطعمة الجاهزة.
مع تزايد الطلب، تكمن قيمتنا في مساعدة عملائنا على أن يصبحوا أكثر كفاءة ويغتنموا فرص الأعمال الغذائية من خلال حلول إنتاج الغذاء لدينا.
وقت النشر: 09 أغسطس 2022