انخفضت أسعار سمك السلمون النرويجي للأسبوع الرابع على التوالي إلى أدنى مستوى لها هذا العام.
لكن أحد المصدرين قال إن الطلب يجب أن يرتفع مرة أخرى مع استعداد العاملين في الصناعات التحويلية الأوروبية للعودة إلى العمل."أعتقد أن هذا سيكون في الواقع أدنى أسبوع من حيث الأسعار خلال العام."
وقالت مصادر في السوق إن تداولات سمك السلمون الطازج كانت خفيفة بعد ظهر يوم الجمعة حيث اتخذ المشترون نهج الانتظار والترقب."إنها تنخفض، هذا أمر مؤكد.وقال أحد المعالجين في الخارج على أمل أن يتمكن من الشراء بأقل من 5 يورو (5.03 دولار) للكيلوغرام: "السؤال هو ما هي الكمية التي يجب أن نخفضها؟".
يتحدث الكثير من الناس في السوق عن عدم التوازن بين الطلبات والطلب الفعلي."لذلك انخفضت الأسعار.قال أحد المصدرين: "قد نكون عند 50 كرونة نرويجية"، متوقعًا أن تنخفض الأسعار بما يقرب من 5 كرونة نرويجية (0.51 يورو/0.51 دولار) للكيلوجرام اعتبارًا من يوم الجمعة.
"الآن بعد انتهاء العطلة في النرويج، كان سمك السلمون في حالة جيدة طوال الصيف.الخريف هو موسم الذروة وفي الوقت نفسه تتضاءل العطلات في أجزاء كثيرة من أوروبا”.
وسلط المصدرون الضوء على مشاكل أخرى في السوق."لا يزال هناك نقص في عبوات الأسماك المجمدة في النرويج وأوروبا.كما سمعنا أن المعالجات في بعض الأماكن لديها قيود على المياه، مما يعني أنها لا تستطيع الإنتاج بشكل صحيح.
السعر الحالي:
3-4 كجم: 52-53 كرونة نرويجية (5.37-5.47 يورو/5.40-5.51 دولار أمريكي)/كجم
4-5 كجم: 53-54 كرونة نرويجية (5.47-5.57 يورو/5.51-5.60 دولار أمريكي)/كجم
5-6 كجم: 54-56 كرونة نرويجية (5.57-5.78 يورو/5.51-5.82 دولار أمريكي)/كجم
وقت النشر: 02 سبتمبر 2022